Kecemasan terhadap planet, kesehatan bagi tubuh: hubungan antara kecemasan ekologi dan diet Mediterania pada pemuda Turki

Kecemasan terhadap planet, kesehatan bagi tubuh: hubungan antara kecemasan ekologi dan diet Mediterania pada pemuda Turki

Abstrak
LATAR BELAKANG
Kecemasan ekologi merupakan kondisi psikologis yang menunjukkan kekhawatiran tentang perubahan iklim dan dianggap memengaruhi kepatuhan individu terhadap diet Mediterania; namun, belum ada penelitian yang meneliti hubungan ini. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti hubungan antara kecemasan ekologi dan kepatuhan terhadap diet Mediterania pada orang dewasa muda, salah satu kelompok usia yang paling terpengaruh oleh kecemasan ekologi.

HASIL
Dari 736 individu yang berpartisipasi dalam penelitian ini, 70,5% adalah perempuan, dan usia rata-rata adalah 20,9 ± 1,8 tahun. Tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi ditemukan pada perempuan dan pada mereka yang belajar di jurusan kesehatan ( P  < 0,05). Skor kecemasan ekologi cenderung lebih tinggi pada individu dengan skor skala kepatuhan diet Mediterania yang lebih tinggi ( β  = 0,322, 95% CI: 0,129–0,503, P  = 0,001) dan pada mereka yang bekerja di departemen terkait kesehatan ( β  = 4,541, 95% CI: 3,729–5,317, P  < 0,001), sementara skor tersebut cenderung menurun seiring dengan meningkatnya tingkat pendapatan ( β  = −0,622, 95% CI: −1,171 hingga −0,072, P  = 0,027).

KESIMPULAN
Hasil studi menunjukkan bahwa kecemasan ekologi tidak sepenuhnya negatif. Tingkat kecemasan ekologi yang sedang dapat meningkatkan kesadaran akan isu lingkungan dan mendukung kepatuhan terhadap diet Mediterania. © 2025 Penulis. Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian yang diterbitkan oleh John Wiley & Sons Ltd atas nama Society of Chemical Industry.

PERKENALAN
Perubahan iklim adalah salah satu tantangan terbesar abad ke-21, yang menyebabkan peningkatan kejadian negatif seperti kekeringan, degradasi tanah, kelaparan, dan migrasi yang disebabkan oleh pemanasan global, yang semuanya berdampak buruk pada kesehatan mental. 1 Kepercayaan bahwa perubahan iklim berasal dari aktivitas manusia dan gagasan bahwa hal itu dapat membahayakan individu dan generasi mendatang dapat menyebabkan munculnya keadaan emosional yang kompleks. 2 Kecemasan ekologi digambarkan sebagai perasaan tidak nyaman, khawatir, cemas, dan stres dalam menanggapi ancaman ekologis seperti perubahan iklim, dan semakin dialami sebagai emosi yang sering terjadi. 3 , 4 Ketika seorang individu mempelajari tentang dampak yang diharapkan dan potensial dari krisis iklim, informasi ini dapat dianggap sebagai ancaman, berpotensi menyebabkan stres dan memicu emosi seperti ketakutan, kecemasan, kesedihan, keputusasaan, kemarahan, dan rasa bersalah. 5 Selain itu, mengalami kecemasan ekologi yang terkait dengan krisis iklim dipandang sebagai tanda positif dari kesadaran akan kenyataan ini, dan dianggap sebagai kesempatan untuk terlibat dalam perilaku yang bermanfaat. 6 , 7 Telah dilaporkan bahwa individu dengan kecemasan ekologi yang tinggi mungkin mengadopsi kebiasaan makan yang bermanfaat bagi lingkungan atau menyebabkan lebih sedikit bahaya. 8

Kegiatan pertanian dan rantai pasokan pangan merupakan faktor utama yang berkontribusi terhadap perubahan iklim, dan ini dapat memengaruhi sistem produksi, yang berujung pada penurunan kualitas pangan. Oleh karena itu, diyakini bahwa ada hubungan dua arah antara perubahan iklim dan pangan. 9 Pangan merupakan salah satu faktor penyebab perubahan iklim dan berdampak signifikan terhadap emisi gas rumah kaca antropogenik, dengan laporan yang menunjukkan bahwa 15–46% dari total emisi gas rumah kaca di atmosfer berasal dari produksi dan konsumsi pangan. 10 Emisi gas rumah kaca sangat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti produksi pangan, konsumsi, dan transportasi. 11 Sektor peternakan bertanggung jawab atas 14,5% dari total emisi gas rumah kaca dan berkontribusi signifikan terhadap peningkatan emisi gas rumah kaca. Akibatnya, produk hewani (seperti daging domba dan sapi) memiliki dampak negatif yang lebih besar terhadap perubahan iklim dibandingkan dengan produk nabati. 12 , 13 Perubahan iklim dapat menyebabkan perubahan komposisi pangan, yang berdampak negatif terhadap kualitas zat gizi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan malnutrisi. Bahkan ketika kepatuhan terhadap pola makan sehat tercapai, manfaat dari pola makan sehat dapat berkurang karena rendahnya kualitas pangan. 14 Kadar CO2 atmosfer yang tinggi dapat mengurangi zat gizi seperti seng, zat besi, dan protein dalam makanan. Peristiwa cuaca buruk akibat perubahan iklim menyebabkan gagal panen, berdampak negatif pada produktivitas pertanian, memicu kelangkaan pangan, dan menyebabkan kenaikan harga pangan, sehingga mengurangi aksesibilitas terhadap buah-buahan dan sayuran segar, yang sangat penting bagi kesehatan manusia. 9 , 15

Komposisi pola makan, melalui sistem pangan, merupakan salah satu penyumbang terbesar perubahan iklim, dan dilaporkan bahwa dampak komposisi pola makan terhadap perubahan iklim akan terus meningkat seiring pertumbuhan populasi. 16 Perubahan pola makan dapat mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 50–84%, 17 dan pola makan berkelanjutan termasuk di antara perubahan pola makan yang diusulkan yang ditujukan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. 16 – 18 Pola makan Mediterania, yang direkomendasikan sebagai pola makan untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit, dicirikan oleh konsumsi makanan nabati yang lebih tinggi (buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian) dan minyak zaitun; konsumsi ikan dan unggas dalam jumlah sedang; dan konsumsi produk susu yang rendah (terutama yogurt dan keju), daging merah, daging olahan, dan permen (sering kali digantikan oleh buah segar). 18 Selain itu, pola makan ini didefinisikan sebagai model pola makan berkelanjutan, yang menekankan konsumsi makanan berbasis tanaman, dengan jejak karbon berkisar antara 0,9 hingga 6,88 kg CO2 per hari per orang, jejak air berkisar antara 600 hingga 5280 m3 per hari per orang, dan jejak ekologis berkisar antara 2,8 hingga 53,42 m2 per hari per orang, yang dianggap bermanfaat bagi mitigasi perubahan iklim. 19 , 20 Sebuah penelitian telah melaporkan bahwa peningkatan kepatuhan terhadap pola makan Mediterania dapat mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 72%, penggunaan lahan hingga 58%, konsumsi energi hingga 52%, dan penggunaan air hingga 33%. 21 Penelitian lain menemukan bahwa pengurangan konsumsi daging dan susu sebesar 40% dapat menyebabkan pengurangan emisi gas rumah kaca sebesar 20–30%. 22

Dalam studi yang menyelidiki hubungan antara perubahan iklim dan pola makan, ditemukan bahwa di antara orang dewasa muda tidak ada hubungan antara pola makan EAT-Lancet dan kecemasan ekologi, 8 sementara studi cross-sectional berbasis populasi mengidentifikasi bahwa kekhawatiran tentang perubahan iklim dikaitkan dengan peningkatan Skor Pola Makan Ramah Iklim. 23 Pada individu dewasa, kepatuhan terhadap pola makan Mediterania ditemukan terkait dengan perilaku makan berkelanjutan yang lebih tinggi dan kesadaran yang lebih besar untuk mengurangi jejak ekologi. 24 Yardimci dan Demirer 25 melaporkan bahwa seiring dengan meningkatnya kepatuhan terhadap pola makan Mediterania pada orang dewasa, demikian pula kesadaran mereka tentang jejak ekologi. Meskipun studi sebelumnya telah meneliti hubungan antara kesadaran perubahan iklim atau jejak ekologi dan berbagai pola makan, 24 – 26 hubungan antara kecemasan ekologi dan kepatuhan terhadap pola makan Mediterania belum dinilai. Kecemasan ekologi dilaporkan terutama memengaruhi orang dewasa muda. 2 , 27 Studi ini bertujuan untuk menyelidiki hubungan antara kecemasan ekologi dan kepatuhan terhadap pola makan Mediterania pada orang dewasa muda.

BAHAN DAN METODE
Desain studi, partisipan
Sampel penelitian ini terdiri dari orang dewasa muda yang terdaftar di universitas negeri di Turki. Literatur yang relevan 8 , 25 ditinjau untuk menghitung ukuran sampel untuk penelitian ini, dan ukuran sampel ditentukan setidaknya 600 menggunakan program G*Power dengan interval kepercayaan 90% dan margin kesalahan 5%. Sebanyak 780 orang dilibatkan dalam penelitian ini; namun, beberapa orang dikecualikan karena berbagai alasan. Hasilnya, sampel akhir terdiri dari 736 orang yang memenuhi kriteria inklusi.

Kriteria eksklusi:

  • Individu berusia <19 atau >35 tahun
  • Mereka yang tidak menandatangani persetujuan berdasarkan informasi
  • Individu dengan gangguan makan
  • Mereka yang mengikuti perawatan diet tertentu (misalnya, rendah kalori, rendah protein, bebas gluten)
  • Orang hamil atau menyusui

Data penelitian dikumpulkan melalui wawancara tatap muka menggunakan kuesioner yang dikembangkan oleh para peneliti. Kuesioner tersebut mencakup informasi umum tentang partisipan, Skala Kecemasan Lingkungan, dan Skala Kepatuhan Diet Mediterania (MEDAS). Sebelum pengumpulan data, persetujuan etis diperoleh dari Komite Etik Universitas Niğde Ömer Halisdemir (No. 22504254-050.04). Penelitian ini dilakukan sesuai dengan Deklarasi Helsinki, dan persetujuan sukarela diperoleh dari semua partisipan.

Informasi umum
Bagian informasi umum dari formulir kuesioner mencakup pertanyaan untuk menentukan informasi seperti usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan, konsumsi rokok dan minuman beralkohol, dan pendapatan bulanan. Selain itu, pengukuran berat badan dan tinggi badan peserta dilakukan, dan indeks massa tubuh (IMT) mereka dihitung. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), individu dengan IMT di bawah 18,5 kg m −2 diklasifikasikan sebagai berat badan kurang, 18,5–24,99 kg m −2 sebagai berat badan normal, 25,0–29,99 kg m −2 sebagai kelebihan berat badan, dan 30 kg m −2 atau lebih sebagai obesitas. 28

Skala Kecemasan Ekologi
Skala kecemasan ekologi, yang dikembangkan oleh Hogg et al . 29 untuk menilai respons psikologis individu terhadap isu lingkungan, digunakan dalam penelitian ini. Versi Turki dari skala tersebut divalidasi dan diuji keandalannya oleh Uzun et al . 30 Skala Likert 4 poin ini terdiri dari 13 item. Skala tersebut menghasilkan rentang skor dari 0 hingga 39, tanpa item yang dikodekan terbalik. Konsistensi internal skala, seperti yang ditunjukkan oleh koefisien alfa Cronbach, ditemukan sebesar 0,91. Peningkatan skor total menunjukkan tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi.

Skala kepatuhan diet Mediterania
Skala kepatuhan diet Mediterania, yang dikembangkan oleh Martínez-González dkk . 31 untuk menilai kepatuhan terhadap diet Mediterania, digunakan dalam penelitian ini. Versi Turki dari skala tersebut divalidasi dan diuji keandalannya oleh Bekar dan Goktas. 32 Skala ini terdiri dari 14 item, dan setiap pertanyaan diberi skor 1 atau 0 menurut jumlah konsumsi. Skor ini dijumlahkan. Skor total antara 7 dan 9 menunjukkan kepatuhan sedang terhadap diet Mediterania, sedangkan skor lebih tinggi dari 9 menunjukkan kepatuhan tinggi.

Analisis statistik
Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisis menggunakan perangkat lunak Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) 26.0 (IBM, Armonk, NY, AS). Normalitas variabel dalam kumpulan data dinilai menggunakan uji Kolmogorov–Smirnov/Shapiro–Wilk, kurva skewness–kurtosis, dan histogram, dengan semua variabel ditemukan terdistribusi normal. Data deskriptif disajikan dalam tabel frekuensi dan persentase. Variabel disajikan dengan nilai rata-rata dan simpangan baku. Signifikansi perbedaan antara kedua kelompok ditentukan menggunakan uji -t dua sampel independen . Model regresi linier digunakan untuk mengidentifikasi variabel yang memengaruhi kecemasan ekologi dan kepatuhan terhadap diet Mediterania. Hasilnya dievaluasi dengan interval kepercayaan 95% dan tingkat signifikansi 0,05.

HASIL
Karakteristik umum partisipan disajikan dalam Tabel 1. Dari individu yang berpartisipasi dalam penelitian ini, 70,8% berusia antara 19 dan 21 tahun, dengan usia rata-rata 20,9 ± 1,8 tahun. Mayoritas partisipan adalah perempuan (70,5%), terdaftar di departemen terkait kesehatan (44,0%), dan melaporkan bahwa pendapatan mereka sama dengan pengeluaran mereka (44,4%). Bukan perokok dan bukan peminum masing-masing merupakan 63,6% dan 74,9% dari sampel. 68,9% partisipan memiliki berat badan normal, dengan BMI rata-rata 22,5 ± 3,8 kg m −2 . Skor kecemasan ekologi rata-rata adalah 13,4 ± 5,9, dan skor diet Mediterania rata-rata adalah 5,8 ± 2,1.

 

Tabel 1. Informasi umum peserta
Parameter N (%)
Klasifikasi usia
19–21 tahun 521 (70.8)
22–35 tahun 215 (29.2)
Seks
Pria 217 (29.5)
Perempuan 519 (70.5)
Departemen
Terkait Kesehatan 324 (44.0)
Yang lain 412 (56.0)
Status pendapatan
Kurang dari biaya 289 (39.3)
Setara dengan biaya 327 (44.4)
Lebih dari sekedar biaya 120 (16.3)
Merokok
Ya 229 (31.1)
TIDAK 468 (63.6)
Berhenti 39 (5.3)
Alkohol
Ya 141 (19.2)
TIDAK 551 (74.9)
Berhenti 44 (6)
Klasifikasi BMI
Berat badan kurang 84 (11.4)
Berat badan normal 507 (68.9)
Kegemukan 113 (15.4)
Kegemukan 32 (4.3)

 

 

Rata-rata ± SD
Usia 20,9  ±  1,8
Indeks Massa Tubuh (IMT) 22,5 ± 3,8
Skor kecemasan ekologi 13,4 ± 5,9
Skor MEDAS 5,8 ± 2,1
Singkatan: BMI, indeks massa tubuh; MEDAS, skala kepatuhan diet Mediterania; SD, deviasi standar.

Informasi mengenai kecemasan ekologi dan MEDAS berdasarkan variabel tertentu dirangkum dalam Tabel 2. Perbedaan signifikan secara statistik dalam skor kecemasan ekologi diamati menurut jenis kelamin dan departemen ( P  < 0,05). Skor kecemasan ekologi yang lebih tinggi dilaporkan di antara perempuan dan mereka yang belajar di departemen terkait kesehatan ( P  < 0,05). Skor MEDAS juga lebih tinggi di antara mereka yang belajar di departemen terkait kesehatan ( P  < 0,05). Tidak ditemukan perbedaan signifikan dalam skor kecemasan ekologi atau MEDAS berdasarkan usia, pendapatan, atau klasifikasi BMI ( P  > 0,05).

 

Tabel 2. Skor kecemasan ekologi dan kepatuhan diet Mediterania menurut beberapa variabel
Skor kecemasan ekologi P Skor MEDAS P
Klasifikasi usia
19–21 tahun 13,3 ± 5,8 0,565 tahun 5,8 ± 1,9 0.159
22–35 tahun 13,6 ± 5,9 5,5 ± 2,1
Seks
Pria 12,6 ± 6,3 0,026 * 5,6 ± 2,2 0,535
Perempuan 13,7 ± 5,6 5,7 ± 1,9
Departemen
Terkait kesehatan 16,0 ± 6,2 <0,001 * 6,1 ± 2,2 0,001 *
Yang lain 11,8 ± 5,0 5,6 ± 2,0
Status pendapatan
Kurang dari biaya 13,9 ± 5,8 0.110 5,6 ± 2,0 0.431
Setara dengan biaya 13,1 ± 5,7 5,7 ± 2,0
Lebih dari sekedar biaya 12,9 ± 6,3 5,9 ± 2,0
Klasifikasi BMI
< 25kgm2 13,3 ± 5,8 0.347 5,7 ± 2,0 0.940
≥25kgm2 13,8 ± 6,1 5,7 ± 2,1
Singkatan: BMI, indeks massa tubuh; MEDAS, skala kepatuhan diet Mediterania.
* P < 0,05, uji- t  sampel independen untuk dua kelompok dan ANOVA satu arah untuk tiga kelompok.

Tingkat diet Mediterania dan komponen-komponennya menurut klasifikasi kecemasan ekologi diilustrasikan dalam Tabel 3. Skor MEDAS ditemukan lebih tinggi pada individu dengan kecemasan ekologi tinggi ( P  < 0,05). Individu dengan kecemasan ekologi tinggi menunjukkan skor yang jauh lebih tinggi dalam komponen diet Mediterania berupa konsumsi sayur dan buah, minyak zaitun untuk memasak, dan konsumsi daging merah dan mentega yang lebih rendah ( P  < 0,05).

 

 

Tabel 3. Kepatuhan terhadap diet Mediterania dan komponennya menurut klasifikasi kecemasan ekologi
Klasifikasi Kecemasan Ekologi P
Rendah Tinggi
Minyak zaitun untuk memasak 0,66 ± 0,47 0,71 ± 0,45 0.183
+4 Sendok Makan minyak zaitun per hari 0,36 ± 0,48 0,41 ± 0,49 0.162
+2 Porsi sayuran per hari 0,22 ± 0,41 0,36 ± 0,48 <0,001 *
+3 Buah per hari 0,22 ± 0,41 0,34 ± 0,47 <0,001 *
-1 Daging merah per hari 0,68 ± 0,47 0,76 ± 0,43 0,020 *
-1 Hari mentega atau krim 0,65 ± 0,48 0,55 ± 0,50 0,005 *
-1 Minuman manis per hari 0,39 ± 0,38 0,33 ± 0,33 0.129
+7 Anggur per minggu 0,05 ± 0,22 0,08 ± 0,27 0.133
+3 Kacang-kacangan per minggu 0,42 ± 0,49 0,42 ± 0,49 0.932
+3 Ikan-seafood per minggu 0,13 ± 0,33 0,10 ± 0,30 0,195
-2 Kue komersial per minggu 0,48 ± 0,50 0,48 ± 0,50 0,918 tahun
+3 Kacang per minggu 0,31 ± 0,46 0,29 ± 0,45 0,561 tahun
Sebaiknya daging putih 0,50 ± 0,50 0,52 ± 0,50 0,515
+2 Sayuran yang dimasak dengan minyak zaitun per minggu 0,56 ± 0,50 0,68 ± 0,47 <0,001 *
Skor MEDAS 5,6 ± 2,1 6,0 ± 2,1 0,009 *
Catatan : Skor kecemasan ekologi diklasifikasikan berdasarkan nilai median (13).
Singkatan: BMI, indeks massa tubuh; MEDAS, skala kepatuhan diet Mediterania.
* P < 0,05, uji- t  sampel independen .

Hasil analisis regresi linier untuk faktor-faktor yang memengaruhi kecemasan ekologi dan skor MEDAS disajikan dalam Tabel 4. Analisis mengungkapkan bahwa kedua model tersebut signifikan. Departemen studi (berkaitan dengan kesehatan vs. lainnya), status pendapatan, dan skor MEDAS ditemukan memiliki efek signifikan pada skor kecemasan ekologi ( P  < 0,05). Faktor-faktor yang memengaruhi skor MEDAS meliputi departemen studi dan skor kecemasan ekologi ( P  < 0,05).

 

Tabel 4. Analisis regresi linier untuk prediksi kepatuhan diet Mediterania dan kecemasan ekologi
Model Bahasa Inggris 95% CI P
Skor kecemasan ekologi
Usia, tahun -0,077 -0,285 hingga 0,141 0.477
Seks 0.372 -0,403 hingga 1,369 0.408
Departemen 4.541 3.729 hingga 5.317 <0,001 *
Penghasilan -0,622 -1,171 hingga -0,072 0,027*
BMI (kg m 2 ) 0,092 -0,015 hingga 0,197 0,088
Skor MEDAS 0.322 0,129 hingga 0,503 0,001 *
Nilai R2  = 0,288 dengan P  < 0,001.
Skor MEDAS
Usia, tahun -0,033 -0,115 hingga 0,049 0.424
Seks 0,098 -0,244 hingga 0,440 0,573 tahun
Departemen 0.519 0,190 hingga 0,849 0,002 *
Penghasilan 0,148 -0,065 hingga 0,361 0,174 tahun
BMI (kg m 2 ) 0,008 -0,033 hingga 0,049 0,688
Skor kecemasan ekologi 0,048 tahun 0,020 hingga 0,076 0,001 *
Nilai R2  = 0,225; Nilai P  < 0,001.
Catatan : Nilai variabel: Jenis kelamin (laki-laki = 1, perempuan = 0); Departemen (berkaitan dengan kesehatan = 1, lainnya = 0), Status pendapatan (kurang dari pengeluaran = 1, sama dengan pengeluaran = 2, lebih dari pengeluaran = 3).
Singkatan: BMI, indeks massa tubuh; MEDAS, skala kepatuhan diet Mediterania; CI, interval kepercayaan.
* P  < 0,05, analisis regresi linier.

DISKUSI
Studi ini dilakukan untuk menentukan hubungan antara kecemasan ekologi dan kepatuhan terhadap diet Mediterania di kalangan dewasa muda. Hasil studi ini mengungkapkan bahwa skor kecemasan ekologi cenderung lebih tinggi pada dewasa muda dengan kepatuhan lebih tinggi terhadap diet Mediterania dan mereka yang belajar di jurusan kesehatan, sedangkan tingkat pendapatan yang lebih tinggi cenderung mengurangi skor kecemasan ekologi.

Hasil studi kami menunjukkan bahwa kecemasan ekologi lebih tinggi pada perempuan. Di antara faktor demografi, jenis kelamin dikaitkan dengan kecemasan ekologi, dan telah dilaporkan bahwa perempuan lebih sensitif terhadap kecemasan ekologi. 33 Sebuah studi yang dilakukan pada orang dewasa di Kanada menemukan bahwa perempuan memiliki tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi dibandingkan dengan laki-laki. 34 Dalam sebuah studi yang meneliti kecemasan ekologi pada remaja (usia 11–19), dilaporkan bahwa siswa perempuan menunjukkan tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi. 35

Dalam studi ini, ditetapkan bahwa dewasa muda yang belajar di departemen terkait kesehatan menunjukkan tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi dan kepatuhan yang lebih besar terhadap diet Mediterania. Ini mungkin terkait dengan kesadaran lingkungan yang lebih tinggi dan pengetahuan yang lebih besar tentang model diet berkelanjutan di kalangan dewasa muda di departemen terkait kesehatan. Dimasukkannya topik-topik seperti keberlanjutan, sistem pangan berkelanjutan, dan hubungan antara lingkungan dan kesehatan melalui berbagai pendekatan dalam kurikulum departemen terkait kesehatan dapat meningkatkan kesadaran dewasa muda tentang perubahan iklim. 36 , 37 Dalam sebuah studi yang meneliti tingkat kecemasan yang terkait dengan perubahan iklim, ditemukan bahwa dewasa muda yang belajar di departemen keperawatan, pekerjaan sosial dan fisioterapi memiliki skor terkait kecemasan yang lebih tinggi. 38 Studi telah menunjukkan bahwa dewasa muda yang belajar di fakultas kedokteran memiliki tingkat kesadaran yang tinggi mengenai dampak negatif perubahan iklim pada planet dan kesehatan manusia. 39 , 40 Studi lain melaporkan bahwa dewasa muda di departemen keperawatan dengan kesadaran perubahan iklim yang lebih tinggi menunjukkan tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi. 41 Meskipun kecemasan umumnya dianggap sebagai kondisi negatif, kecemasan ekologi dapat berfungsi sebagai faktor motivasi intrinsik yang meningkatkan kesadaran individu terhadap isu lingkungan dan mendorong tindakan. Telah ditekankan bahwa kecemasan dapat memengaruhi keterlibatan secara positif dalam tindakan terkait perubahan iklim. 42 Namun, tingkat kecemasan ekologi yang terlalu tinggi di kalangan dewasa muda yang belajar di jurusan terkait kesehatan – para profesional masa depan yang diharapkan memainkan peran aktif dalam memerangi perubahan iklim – dapat berdampak negatif pada kesejahteraan psikologis mereka dan menghambat partisipasi mereka dalam praktik berkelanjutan. Oleh karena itu, penting bagi dewasa muda yang belajar di jurusan terkait kesehatan untuk menilai tingkat kecemasan mereka sendiri dan mengembangkan strategi penanggulangan untuk mengelola emosi ini secara efektif.

Dampak pola makan masyarakat terhadap lingkungan sangatlah signifikan dan tidak dapat diabaikan, dan mengadopsi perilaku makan yang berkelanjutan sangatlah penting dalam memerangi perubahan iklim. 43 Studi yang berfokus pada pengurangan dampak negatif pola makan terhadap lingkungan merekomendasikan pengurangan konsumsi makanan hewani dan peningkatan asupan makanan nabati, yang sejalan dengan kepatuhan terhadap pola makan khas Mediterania. 44 – 46 Dalam studi kami, ditemukan bahwa orang dewasa muda dengan kecemasan ekologi yang tinggi menunjukkan kepatuhan yang lebih besar terhadap pola makan Mediterania, dengan konsumsi sayur dan buah harian yang lebih tinggi dan preferensi untuk memasak sayur dengan minyak zaitun, sementara konsumsi daging dan mentega-margarin lebih rendah. Sebuah studi yang dilakukan terhadap orang dewasa muda Portugis (usia 18–25) menemukan bahwa individu dengan skor kecemasan ekologi yang lebih tinggi menunjukkan perilaku yang lebih ramah lingkungan. 47 Sebuah studi yang mencakup 32 negara, termasuk Turki, meneliti respons terhadap emosi negatif yang terkait dengan perubahan iklim dan mengamati bahwa individu dengan kecemasan perubahan iklim yang tinggi memiliki kesadaran dan keterlibatan yang lebih tinggi dalam aktivitas ramah lingkungan. 4 Sebuah studi yang melibatkan 1.797 orang dewasa berusia 19–65 tahun menemukan bahwa individu dengan kesadaran tinggi terhadap perubahan iklim mengurangi konsumsi daging mereka dan menunjukkan kepatuhan yang lebih besar terhadap diet Mediterania. 27 Demikian pula, di Italia, individu dengan kesadaran tinggi terhadap perubahan iklim ditemukan mengonsumsi daging lebih jarang daripada mereka yang tidak memiliki kesadaran ini. 48 Studi yang dilakukan terhadap orang dewasa muda telah menunjukkan bahwa individu dengan kesadaran tinggi terhadap jejak ekologi dan kecemasan ekologi cenderung mengurangi konsumsi daging mereka. 26 , 49 Kepatuhan yang lebih tinggi terhadap diet Mediterania dan peningkatan konsumsi makanan nabati sambil mengurangi asupan makanan hewani di antara individu dengan kecemasan ekologi yang tinggi mendukung literatur yang ada tentang keberlanjutan lingkungan.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jurusan, pendapatan, dan skor MEDAS berhubungan dengan kecemasan ekologi. Di antara orang dewasa muda yang belajar di jurusan terkait kesehatan dan mereka yang memiliki skor MEDAS lebih tinggi, kecemasan ekologi cenderung lebih tinggi, sedangkan kecemasan tersebut cenderung menurun seiring dengan peningkatan tingkat pendapatan. Ada informasi terbatas dalam literatur mengenai hubungan antara tingkat pendapatan dan kecemasan ekologi. Dalam satu penelitian, individu dengan status sosial ekonomi rendah digambarkan sebagai mereka yang paling sedikit berkontribusi terhadap perubahan iklim tetapi paling terpengaruh oleh konsekuensinya karena kurangnya sumber daya. Penelitian yang sama juga melaporkan bahwa individu dengan tingkat pendapatan lebih tinggi mungkin kurang peka terhadap masalah lingkungan karena daya beli mereka yang lebih besar dan dengan demikian memiliki kecemasan ekologi yang lebih rendah. 50 Penelitian lain yang dilakukan pada orang dewasa menemukan bahwa individu dengan tingkat pendapatan lebih rendah (di bawah upah minimum) memiliki kecemasan ekologi yang lebih tinggi. 51 Sementara temuan kami menunjukkan bahwa kecemasan ekologi mungkin terkait dengan tingkat pendapatan, penelitian komprehensif lebih lanjut harus dilakukan pada topik ini. Disarankan agar kesadaran terhadap perubahan iklim ditingkatkan di kalangan individu dengan tingkat pendapatan yang lebih tinggi dan agar mereka dibimbing menuju perilaku berkelanjutan sesuai dengan kondisi sosial ekonomi mereka, sambil mengembangkan program untuk mengurangi efek negatif kecemasan ekologi di kalangan individu dengan tingkat pendapatan yang lebih rendah.

Dalam penelitian tersebut, kecenderungan peningkatan skor MEDAS diamati di antara individu yang belajar di jurusan terkait kesehatan dan mereka yang memiliki tingkat kecemasan ekologi yang lebih tinggi. Individu yang mengalami kecemasan terkait perubahan iklim diketahui mengurangi konsumsi makanan olahan dan daging sambil meningkatkan konsumsi makanan lokal. 7 Penelitian telah menunjukkan bahwa individu dengan kesadaran yang lebih tinggi terhadap perubahan iklim dan perilaku makan sehat yang berkelanjutan cenderung memiliki kepatuhan yang lebih tinggi terhadap diet Mediterania. 24 , 26 , 52 Tingkat kecemasan ekologi yang sedang dapat mengarahkan individu ke arah sikap dan perilaku yang lebih sadar terkait perubahan iklim.

Studi ini memiliki beberapa keterbatasan. Karena sampel studi terdiri dari orang dewasa muda, hasilnya mungkin tidak dapat digeneralisasikan ke semua kelompok usia. Skala yang digunakan untuk menentukan tingkat kecemasan ekologi peserta didasarkan pada respons terhadap informasi yang ditemukan dalam 2 minggu terakhir terkait perubahan iklim, yang dapat menyebabkan variasi dalam pikiran dan reaksi individu tergantung pada frekuensi paparan. Terakhir, desain studi lintas bagian kami mencegah pembentukan hubungan kausal antara variabel. Oleh karena itu, disarankan agar studi ini direplikasi dengan sampel yang lebih besar dan di berbagai kelompok usia.

KESIMPULAN
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat kecemasan ekologi lebih tinggi di kalangan perempuan dan mahasiswa jurusan kesehatan. Di antara individu dengan kecemasan ekologi tinggi, kepatuhan yang lebih tinggi terhadap diet Mediterania diamati, sebagaimana dibuktikan oleh peningkatan konsumsi sayur, buah, dan sayur yang diolah dengan minyak zaitun, di samping penurunan konsumsi daging dan mentega-margarin. Selain itu, jurusan studi, tingkat pendapatan, dan skor MEDAS ditemukan memengaruhi tingkat kecemasan ekologi secara signifikan. Faktanya, kecemasan ekologi tidak sepenuhnya negatif; tingkat kecemasan ekologi sedang dapat meningkatkan kesadaran lingkungan dan mendorong penerapan diet sehat. Oleh karena itu, pengelolaan kecemasan ekologi yang tepat sangat penting.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *