Abstrak LATAR BELAKANG Kualitas fisik produk makanan yang dikeringkan beku ditentukan oleh morfologi berpori-porinya. Untuk memungkinkan pengaturan kualitas fisik buah dan sayuran yang […]
ABSTRAK Metode Dalam penelitian ini, 40 sampel tanah dikumpulkan dari 13 pedon dari berbagai daerah di wilayah Palestina yang mewakili berbagai jenis tanah, […]
Abstrak LATAR BELAKANG Profil rasa dan kualitas produk teh putih, yang sangat bergantung pada tempat asalnya, secara signifikan memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Pengujian […]
Abstrak LATAR BELAKANG Kandungan klorofil selama proses pengeringan tencha, sebagai prekursor matcha sebelum digiling, terkait erat dengan evaluasi sensoris produk akhir. Penelitian ini […]
Abstrak Latar belakang Di Republik Benin, pasar ubi jalar segar memiliki dua periode utama: periode ketersediaan tinggi dari Agustus hingga Februari, diikuti oleh […]
Abstrak Kelangkaan sumber daya alam merupakan masalah utama di seluruh dunia, dan pertumbuhan penduduk yang cepat memperburuk keterbatasan sumber daya. Di sisi lain, […]
ABSTRAK Meningkatnya emisi nitrogen dari kegiatan industri dan pertanian telah memperburuk polusi di ekosistem perairan, yang menyoroti kebutuhan besar untuk strategi penghapusan nitrogen […]
Abstrak LATAR BELAKANG Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek menguntungkan dari ekstrak air rebusan buah Arbutus unedo (AUFDE) terhadap kolitis ulseratif (UC) yang […]
Abstrak LATAR BELAKANG Millet buntut rubah telah menunjukkan kemanjuran yang signifikan dalam menjaga homeostasis metabolik. Pati menyumbang 60–70% dari berat kering millet buntut […]
ABSTRAK Perubahan iklim global menimbulkan tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi keberlanjutan pertanian, namun kesenjangan pengetahuan yang signifikan masih ada terkait dampak […]
